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2024年8月30日 星期五

人氣放題 ~ 旺角殿·大喜屋



開學前食一餐
為新學年📚做好努力的準備

來到人氣放題✨ 旺角殿·大喜屋✨





















✅午市放題 ▶️食足三小時,
價錢星期一至五$338,六、日及公眾假期就 +$10




















✅人均三百幾放題,仲有魚子醬任食,魚子醬原瓶上賣相已經夠哂高級搶鏡粒粒魚子脆卜卜好鮮味




















刺身好新鮮,有三文魚、油甘魚、池魚王、鮑片、北海道鮮帶子、金槍魚腩、北寄貝、赤貝、甜蝦、大赤蝦,仲有松葉蟹腳





































❤️拖羅入口即溶,完全無筋,蟹🦀腳肉嫩鮮甜,唔會一陣雪味





















❤️海膽軍艦 海膽拖羅黑松露帶子
海膽採用日本北海道海膽,質感好creamy好鮮甜













黑蒜油豬軟骨拉麵🍜,蟹皇卷,蟹肉蟹膏蟹籽軍艦,花膠海蔘瑤柱翅羮

❤️天婦羅粉漿唔會厚

❤️鹽燒雞軟骨新鮮熱辣好香脆











❤️川燒珍寶鮮蠔燒肥美,配上蒜椒好惹味














❤️燒乳鴿王香脆肉嫩



















❤️燒菠蘿🍍最正係去埋外皮,成件食好方便。

❤️有大大盤榴槤蓉,榴槤控表示心心眼,榴摙味香甜濃郁配雪糕食好正

2021年6月3日 星期四

BB班廚藝養生分享 ~赤小豆薏米水


人體好容易就受到濕氣影響...造成脾胃失調...

個人好容易就好攰...

濕疹遇熱遇濕好快就會發作...

祛除體內濕氣可以舒緩濕疹症狀...

祛濕好多時一諗就係薏米...

其實...赤小豆同樣有祛濕功效...

能夠清除體內毒素和多餘水分...

在家自制赤小豆薏米水...












幫一家人祛除體內濕氣...













✨赤小豆薏米水✨












🌈材料:

▶️赤小豆5蚊












▶️生薏米水5蚊

▶️熟薏米5蚊

生薏米清熱去濕...

熟薏米去了寒涼...有健脾作用...

一齊煲就可以平衡...



1️⃣所有材料洗乾淨再用水浸1個鐘...












2️⃣2升水滾就落生熟薏米同赤小豆...煲1小時













3️⃣隔渣就可以飲得啦...












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2021年4月29日 星期四

BB班廚藝湯水分享 ~ 芫茜豆腐魚片湯

有限度復課...一星期番四日...

上完半日課就要趕番屋企繼續網課...

食個午飯真係有點難度...

BB班廚藝湯水分享

來一碗✨芫茜豆腐魚片湯✨



1️⃣鯇魚切片...切好就用鹽同麻油醃二十分鐘












2️⃣芫茜浸洗乾淨就可以切段...首先一開二...根部位置煲出味就可以撈走...葉部分切小段...











3️⃣豆腐切件












4️⃣煲滾1升水就加入鯇魚片頭同薑片

5️⃣大約5分鐘後就加入豆腐同芫茜根部煲二十分鐘

6️⃣撈走芫茜根部

7️⃣再加入鯇魚片同芫茜小段煲十分鐘

8️⃣最後加鹽調味就可以飲啦











簡簡單單就攪掂...












飲飽就要上堂啦!

食家反映魚片食落骨太多...唔係太方便...

咁下次就試試用魚頭啦...


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2021年2月22日 星期一

BB班廚藝養生分享~黑豆桂圓紅棗茶

女人一定要好好補養身子...

唔好以為自己身體好同後生就唔需要補...

我可以好肯定咁話你知...唔理唔理還需理...

到左年紀大、更年期或者想生BB個陣...

就會發現有問題!

月經後幾日係最適宜進補既時候...

幫助身體復原...為下一個經期作準備...

能夠好好吸收足夠營養...五臟六腑及氣血就會好...令經期可以順暢及定時

分享一下我經常會煲既補養茶

✨黑豆桂圓紅棗茶✨

🌈紅棗有養血、寧神、提升力氣、提神、開胃5大功效

🌈桂圓性溫味甘...有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效...

🌈黑豆有補腎養顏、護膚、養頭髮功效...同時有助身體氣血流暢...




材料:

黑豆60克(大約50粒)

桂圓肉10粒

紅棗15粒

500毫升水


1️⃣黑豆要炒過...炒到個殼出現龜裂就得...











2️⃣桂圓肉浸水洗淨












3️⃣紅棗去核剪開方便出味











4️⃣所有材料放入煲中

5️⃣煲滾後轉細火煲15分鐘











6️⃣熄火焗10分鐘就可以飲得啦











食材功效經由網上查閱所得...

畢竟人人體質唔同...唔係人人岩用...

如有任何疑問...建議諮詢醫生意見...


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