翠玉瓜火腿絲炒麵

翠玉瓜一條...切片...
火腿五塊...切絲...
炒麵餅一個...用滾水淥開麵餅...

麵條過一過冷河...用筷子盛起...去除水份...

燒紅鑊...乾炒麵條...

然後加入翠玉瓜同火腿絲...

炒多幾下...加入豉油同少少蠔油...

炒至勻就可以上碟食啦...

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