久遺了食譜 ◕‿◕ 金菇牛肉粉絲煎蛋餅

好耐冇出過我們這一家的食譜啦...

我想要出一個啦...

分享一下我們這一家喜愛的家常小菜...

金菇一包...切成細細段...

二十元牛肉...切成細細粒...

用豉油...粟粉醃一小時...

用少少油爆一爆牛肉...半熟就加入金菇...

炒多兩炒就盛起待涼...

細包粉絲半包...剪碎...

用油慢火炸一炸粉絲碎...粉絲碎會慢慢爆開...

發勻五隻蛋...加入攤涼左的金菇牛肉...加入粉絲碎...

可以用小火煎啦...

























一隻拉麵湯匙的份量...兩邊煎至金黃就可以上碟啦...

























食落外脆內軟...不過...

略嫌金菇太少...食得唔夠爽...

做法簡單...但味道好好...









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