偷懶之選 ~ 蒸雞@UMAMI 蒸鮮鍋

一個師奶...間中會有想偷懶的時候...

唔想攪咁多又唔想斬料又唔想叫外賣...

這個時候我就會蒸隻雞炒個菜做餸就算了...

UMAMI燉鮮奶木瓜雪耳...滋潤了一家人...

咁就試一試用 UMAMI 蒸鮮鍋蒸雞...為一家人填一填肚...

材料 : 一隻雞...薑片同葱...

將雞洗乾洗淨...





























搽上少少鹽捽一捽雞身內外...

係唔係好奇怪點解隻雞冇左個頭同尾呢???

我唔係一個講求意頭的人...唔食就不如斬走唔蒸了...

我將雞斬開兩邊...

只需要平放上活動式食物蒸架...

因應雞的大小決定蒸的時間...大雞本來需要用大火蒸二十分鐘...

不過...斬開左...用大火蒸十五分鐘已經足夠...

雞太熟就唔夠嫩滑...

蒸鮮鍋過一分鐘已經開始有蒸氣...

蒸左大約六分鐘...雞皮已經轉哂色...

倒數三分鐘...蒸鮮鍋就自動跳保温...

一揭玻璃蓋就睇到蒸熟的雞啦...

放上活動蒸架蒸...雞汁會滴漏到精華鍋...

夾起雞件就已經隔左好多油...

斬件就可以開飯啦...

PURELIVING 研發了 UMAMI 蒸鮮鍋...以獨有新技術 - 超快速加熱模式 2-3 分鐘內蒸熟一般家常菜式...

UMAMI 意思取自日文 UMAI 美味與 MI 味道 之意...蒸鮮鍋包含蒸...煮...燉三大功能...採用全新的高温蒸氣全方位無死角環抱烹飪方式...鎖住食物的營養成份...只要將新鮮食材放置於活動式多孔蒸架...食材就能透過蒸氣循環均勻蒸熟...鮮味及湯汁精華因此得以保留...做到色香味俱全...而食材的美味亦不會因而改變...

UMAMI 蒸鮮鍋的鍋蓋提供直立式蓋位擺放功能...不但防滑...開鍋時也能免卻燙手的煩惱...除了可直立放置之外...全透明鍋蓋能讓你在烹調的時候隨時觀看食物熟透程度...這就不用擔心吃到半生不熟的菜餚...絶對吃得開心又放心...

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