雙色蕃薯糖水

熱辣辣食蕃薯糖水...好似唔多合天時暑熱的時節...

少少啦...不過...街巿菜舖姨姨話蕃薯好靚喎...

加上...唔好蕃薯糖水的蝦子餅同同事食飯...

同小女撐枱腳 SWEET SWEET ...我冇理由 SAY NO 啦...

我就買了橙薯同紫薯啦...不到一斤...

盛惠四元五角...

蕃薯去皮切件...用清水浸半小時...

用水浸過...糖水唔會煲到混濁...

浸蕃薯的水變左紫色呢...
薑數片...輕輕拍拍...

隨個人喜愛...想辣就落多幾片...

八碗水...薑片...兩片冰糖...凍水落...

煲十分鐘左右...落蕃薯繼續煲...

一路煲會聞到好香的薑味...

真的有點急不及待...好想食呢...

大約三十分鐘...蕃薯淋就可以熄火食得啦...
橙薯味道清甜...食落軟綿綿...

紫薯味道比較遜色啦...

食完滾辣辣... SO HOT ...

我真的很久沒有食過蕃薯糖水啦...

大大話話有十年啦...

冒住放臭氣的風險食左兩碗...

一次食個夠...哈哈...




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