◕‿◕ 椰子木瓜螺頭雪耳湯

寒冬唔飲湯滋潤唔得...

一定要抽空煲湯...唔可以懶...

在超巿買一包預先處理好的椰子...輕輕洗一洗...




















木瓜半個...去皮去籽...洗淨切件...

























螺頭兩個...切件汆水...

雪耳一朵...浸發後...去頭剪碎...

豬展二十五元...切件汆水...

蜜棗一粒...南北杏適量...龍眼肉適量...全部洗淨...






















八大碗水...放入蜜棗...南北杏...龍眼肉...

水滾後放入椰子...木瓜...螺頭...豬展...

中火煲一小時三十分鐘...再轉小火煲三十分鐘...

略加少少鹽調味就可以...

清甜滋潤的靚湯飲得...

煲的時候...椰子同木瓜爭妍鬥香...

已經令人垂涎三尺...





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