BB班廚藝湯水分享 ~ 鮮雪耳紅蘿蔔甘荀粟米西施骨湯

BB班廚藝湯水分享

鮮雪耳紅蘿蔔甘荀粟米西施骨湯

街巿見到有大大朵新鮮雪耳買...即時買左一朵...

新鮮雪耳好似繡球花咁燦爛...

雪耳味甘淡、性平...對胃、肺、腎有禆益...

蘊含豐富營養...有7種人體必需既胺基酸...有助促進新陳代謝...

富含膠質...有美顏功效...有平民燕窩稱號...

材料：

西施骨

新鮮雪耳1朵

紅蘿蔔1條

甘荀1條

粟米1條

蜜棗2粒

茨實

桂圓肉

1️⃣西施骨汆一汆水

2️⃣紅蘿蔔去皮切件

3️⃣甘荀去皮切件

4️⃣粟米去外皮分成兩段

5️⃣新鮮雪耳去蒂就清洗乾淨...剪開一朵朵...

6️⃣煲滾水後放入紅蘿蔔、甘荀、粟米、西施骨、蜜棗、茨實同桂圓肉煲2小時...

7️⃣加入新鮮雪耳再煲10分鐘 (新鮮雪耳唔可以煲太耐...因為會起膠)

8️⃣最後加入適量鹽調味就可以飲啦

鮮甜美味...大人細路同樣岩用...

滋潤湯水飲完真係潤哂...

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